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Conoscere l'Olio Extravergine d'Oliva
22 mar 2006.
Il Corso propedeutico e attitudinale sulla conoscenza e l'assaggio dell'olio extravergine d'oliva, organizzato dall'associazione A.R.P.T.R.A. in collaborazione con O.L.E.A. (Organizzazione Laboratorio Esperti Assaggiatori), si prefigge di dare un'ampia conoscenza sulle caretteristiche dell'extravergine; dalla coltivazione e raccolta delle olive alla degustazione e percezione delle peculiarità sensoriali dell'oro verde.
Per ulteriori informazioni leggi la nota.
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