14 apr 2008.

Il GAL DaunOfantino nell’ambito sta realizzando numerose iniziative sia all’interno del proprio territorio di riferimento sia al di fuori dei confini regionale e nazionale.

Il progetto transnazionale prevede la presenza dei prodotti e dei piatti della tradizione locale in particolari “locande”, intese come presidi stabili, fuori dai confini regionali: così a fine febbraio nel cuore di Roma a due passi dal Colosseo per un’intera settimana i nostri sapori e profumi hanno conquistato la capitale. Dal 31 marzo al 02 aprile, invece, è stata Bruxelles, centro politico dell’Europa, ad ospitare la promozione del territorio del GAL. Nella capitale belga si sono tenute cene degustazione e scuola del gusto con tema centrale le nostre conserve in olio extravergine d’oliva.

Prossimo appuntamento la Svezia e la sua capitale Stoccolma in occasione della fiera internazionale GastroNORD (scarica il programma) evento principale per gli operatori del settore agroalimentare, alberghiero, della ristorazione, del catering e del fast food di tutto il Nord Europa e dell’area Baltica (l’edizione 2006 ha registrato 26.424 visitatori e 438 espositori).

In ambito locale, le “Cene di GAL” sono delle serate promosse dal Gal DaunOfantino che si concretizzano in degustazioni speciali guidate da esperti del settore enogastronomico coadiuvati da valenti artigiani e produttori, cuochi e selezionatori che accompagnano i partecipanti alla scoperta dei prodotti dell’enogastronomia di eccellenza. I partecipanti possono toccare con mano, annusare, assaggiare, confrontare quanto viene descritto e raccontato, interagendo con i relatori. Tali eventi sono organizzati con la collaborazione del Gal Meridaunia, del Gal Piana del Tavoliere e dell’Ente Parco Nazionale del Gargano.